店舗のご案内　元祖　三石羊羹　八木菓子舗

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　八木菓子舗の歴史

三石の歴史は、江戸後期、松前藩が三石場所をおいたことにはじまります。いらい日高路の往来は、駅馬、駅馬車によりました。明治、官によって駅逓（道の駅）がさだめられ、当菓子舗の近くが駅逓となったことから、初代八木豊吉（近江の人）が、お土産品の必要をおぼえ、京都・伏見の羊羹に示唆を得て試作したのが創始とされます。
ついで二代民三が、さらに京風の味わいを工夫し、これを深めて屋号を『都風堂』とし、商標を『三石羊羹』としました。ラベルの意匠も民三の考案によるもので、今もそのままに用いています。
戦時、原料の入手難から製造中断のやむなきにいたりましたが、兵役を終えた三代儉三が、その復活に心血をそそいで父祖の遺志をひきつぐとともに、ほぼ現在の販路を確立いたしました。
創業いらい、厳選された十勝産小豆、長野伊那の寒天、上質の白双糖のみを原料とし、製法にたゆまぬ創意と、伝承の技（わざ）がほどこされて、そのこよなく上品な風味は、他の追随をゆるさないものと自負しております。
なお『優良道産品』の推奨を受けるほか、別記、数々の栄誉をいただいております。
創業100年、四代にわたる伝統の味をご堪能くださいますよう伏してお願い申し上げます。
店主敬白

　会社概要

社名	有限会社　八木菓子舗
代表	八木　一洋
創業	明治四十三年（1910年）
所在地	北海道日高郡新ひだか町三石本町35番地
TEL	0146-33-2538
FAX	0146-32-3737
営業時間	7:30～19:30
事業内容	羊羹の製造・販売

栄誉

大正	10年	中国四国生産品共進会	壱等金光牌受賞
大正	11年	全国平和記念商工美術博覧会	有功金賞牌受賞
昭和	7年	全国優良生産品審査会	名誉賞金牌受賞
昭和	50年	三石町開基百年記念	功績顕彰受賞
昭和	55年	明治神宮鎮座六十年大祭奉祝
昭和	55年	第十八回明治神宮全国特産物奉献納
昭和	59年	第二十回全国菓子大博覧会	名誉金賞および技術優秀賞受賞
平成	元年	第二十一回全国菓子大博覧会	金賞受賞
平成	13年	第三十九回明治神宮全国特産物奉献納
平成	14年	明治天皇御生誕百五十年記念大祭奉祝
		第四十回明治神宮全国特産物奉献納
		第二十四回全国菓子大博覧会	農林水産大臣栄誉賞受賞
平成	20年	第二十五回全国菓子大博覧会	全菓博栄誉大賞